Kukorica golyva - Huitlacoche

Megtámadta valami gombás betegség a kukoricánkat, hasonlóan nézett ki:

(saját képem nincs róla, mivel azonnal kidobtam a beteg csöveket)

Rákerestem a neten, kiderült hogy ez a golyva, és kiderült még az is, hogy mindez Mexikóban "Huitlacoche" néven kedvelt és drága csemege:

http://lavidahuatulco.blogspot.com/2011/08/huitlacoche-mexican-truffle.html

Így néz ki elkészítve:

Itt a recept hozzá - ha valakinek kedve lenne hozzá:
http://whatscookingmexico.com/2010/10/29/huitlacoche-quesadillas/

Még konzervben is árulják:

Legközelebb megpróbálok nem undorodva nézni rá - azt azért nem tudom, hogy meg merném-e kóstolni...
...de ha egyszer mégis, feltétlenül beszámolok róla